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Rinderhuftsteak von der Färse 5 x ca. 200 gr.

Art.Nr.:: 14501
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Beschreibung

Huftssteak vom jungem Rind (Färse), vom Süddeutschem Alpenland

Deutsche Huftsteaks geschnitten vom besten Färsenfleisch - mit Zartheits-Garantie.

5 x ca. 200 gr. verpackt

Hole dir die guten Steak´s auf Vorrat - die Steak´s sind so verpackt das du sie problemlos für 180 Tage eingefrien kannst.

Steakhüfte ist das feinste Stück der Keule. Richtig gebraten (je nach Vorliebe englisch, medium oder durch) entfaltet sich der volle kräftige Geschmack. Am besten nur mit Steakpfeffer und Salz würzen und Kräuterbutter oder Röstzwiebeln dazu.

Das zarteste Stück aus der Keule, ohne Fett, in bester Qualität
Aus zartem Färsenfleisch
Wet- & Dry-Aged
Fachmännisch zugeschnitten

Eine Färse ist ein geschlechtsreifes weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. Die feine Marmorierung macht das Fleisch besonders aromatisch, zart und saftig.

Färsengold

Unser Anspruch liegt darin, Ihnen ein Rindfleischprodukt in stetig wiederkehrender Qualität mit Genussgarantie zu bieten- unser Färsengold ist kein Zufallsprodukt, dafür sorgen wir durch einen sensiblem Umgang mit dem wertvollen Rohstoff.
Wir achten penibel darauf, dass unsere Vorgaben an den Färsen über alle Prozessschritte eingehalten werden. So stellen wir sicher, dass Sie jederzeit die gleichbleibend hervorragende Fleischqualität erhalten, die Sie auch erwarten dürfen!

Unser hochwertiges Fleisch zeichnet sich durch seine ziegelrote Fleischfarbe aus und ist fettmarmoriert, was ein wesentliches Qualitätsmerkmal bedeutet!

Unsere Kombireifung:
Verbindung der Reifeverfahren „Dry Aging“ und „Wet Aging“
Das Färsenfleisch wird erst 10 Tage am Knochen gereift, dann wird das nochmals mindestens 12 Tage unter Vakuum gereift.
„Mindestreifezeit 22 Tage“
Durch den besonderen und wichtigen Reifeprozess gewinnt das Fleisch an Zartheit und zugleich werden besondere Aromen freigesetzt, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis garantieren.

Darauf geben wir unser Färsengold-Versprechen:
    Fein marmoriert!
    Sorgfältig gereift! (Dry & Wet Aged)
    Beste Rindfleisch-Qualität für Genießer!
    Echter, aromatischer und natürlicher Rindfleischgeschmack!
    Mit Geling-Garantie!

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