Schwarzwälder Schamlseite - Vesperspeck - am Stück
Schwarzwälder Vesperspeck aus der Schmalseite schmeckt kernig, aromatisch - einfach unverwechselbar. Nach traditionellem Rezept wird er fein gewürzt, per Hand gesalzen und anschließend mit einer Mischung aus Tannenreisig und Sägemehl geräuchert.
zum Kochen, Salat verfeinern, gebraten ins Rührei oder Raclette…
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungstoffe: E250, E252, Tannenrauch.
Herkunft: Deutschland
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) für unzubereitetes Produkt
| Brennwert |
2422kJ/578kcal |
| Fett |
60,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
25,9g |
| Kohlenhydrate |
0,3g |
| davon Zucker |
0,3g |
| Eiweiß |
9,7g |
| Salz |
3,3g |
Die Nährwerte können rohstoffbedingt schwanken
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