Chorizo ist eine spanische luftgetrocknete Rohwurst, die aus Schweine- oder Kalbfleisch, Speck, Salz, Gewürzen und vor allem Paprikapulver besteht. In der Herstellung ist sie der Salami sehr ähnlich und wird ebenso mehrere Wochen an der Luft getrocknet.
Die Chorizo ist vielseitig einsetzbar. Sie wird in dünnen Scheiben gern pur oder auf Brot gegessen. Aber auch im spanischen Nationalgericht Paella ist sie wiederzufinden.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Lactose, Maltodextrine, Gewürze, Konservierungsmittel: Nartiumnitrit, Kaliumnitrit. Paprika, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Milchsäurebakterien.
Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich) für unzubereitetes Produkt
| Brennwert |
1971kJ/471kcal |
| Fett |
42,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
14,5g |
| Kohlenhydrate |
3,5g |
| davon Zucker |
3,5g |
| Eiweiß |
20,0g |
| Salz |
3,5g |
Die Nährwerte können rohstoffbedingt schwanken
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.
